【辟易】嫁の料理が薄味過ぎる。味がないって状態で塩を全く使ってない。→嫁「」→何がしたいんだ?

108: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 10:12:34.80 .net
ただの愚痴なんだけど

某SNSで知り合って遠距離恋愛の末今月結婚式
仕事の関係で先月には入籍済ませて8月末から同居開始したんだけど
スレタイ状態


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手料理は今まで一度も食べたことがなかったけど
SNSにうpしてる毎日の料理の写真がおいしそうだし
本人は管理栄養士の資格持ってるし、正直期待してただけに
ショックが大きい

一言で言うなら「味が無い」
びっくりするくらい味が無い
気になって料理してるところを見てたんだけど、とにかく一度茹でる。
肉も野菜も魚も。
その後焼く。

さらに脂を紙でふき取って塩コショウ控えめに程度の味付け。
素材の味を大事にしているのと、
カロリーや塩分やら考えると一番ベストな料理法らしいけど
肉って脂が美味しいやん?あれが全部消えた肉なんて肉じゃない。
少し塩味のするダンボールを食べてるようだった。

味付けについては希望を伝えたんだけど、
専門的知識がある嫁に反論できず・・・

ただ、仕事から帰ってきたら、
冷蔵庫からのりたまもごはんですよも塩こん部長も全部消えてて
それが元で大ゲンカ

普通より手間隙かけてつくってくれるのはわかるんだけど
普通に味があるメシを喰いたいという俺はわがままなのか?
健康第一に考えるあまり大事なもの無くしてないか?

でも、新婚だしこれ以上ケンカするのもしんどいから、
我慢して毎日食ってるんだけど
これ一生続くのって拷問としか思えん・・・どうしたらええんだ・・・

109: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 10:50:14.82 .net
味がない分にはこっそり足せるからいいじゃないか
薄味が好きな俺はうらやましいぞ

ジャンクフードやアブラスキーなうちの嫁は、
調味料は3個以上使えば複雑な風味になると思ってる
料理の腕だけ代わってくれ

120: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 14:18:23.49 .net
>>109 
初日、味を足そうとしたら
「足すの?」と睨まれて足せずにそのまま・・・

110: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 11:32:12.45 .net
お前の舌がおかしい可能性があるぞそれ
病院で検査してから出直してこい
肉の脂は中にもあるからその調理法で落ちきることはないはず
つまりお前の味覚が鈍ちんなだけ

120: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 14:18:23.49 .net
>>110 
味覚は普通です

111: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 11:38:12.97 .net
味の濃いものを日頃から食い過ぎなんだろ
どうしても我慢できないなら、一言断ってから少しだけ調味料を足せばよろし

120: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 14:18:23.49 .net
>>111 
味の濃いものも食べますが、薄味も好きです
弟が1型糖尿病なので家の食事はひたすら減塩で薄味だったから
薄味には慣れてるんですが、
「味が無い」のはさすがに・・・

112: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 13:16:57.82 .net
テレビとかで取れ立ての野菜を生でそのまま食べて、
「あま~い」のコメントを共感できるだろうか?

共感できるなら、嫁の味付けが薄すぎる可能性はあるが、
共感できないなら、おまいの舌を治療すべき。

120: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 14:18:23.49 .net
>>112 
生野菜美味いけどシーザーサラダみたいな濃い味もどっちも好きすよ
食パンなんかはパン自体の甘味を感じるため何も塗らないけど
カレーパンも好き、とかそういう感じの感覚

115: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 13:37:09.24 .net
「肉も野菜も魚も、とにかく一度茹でてから焼く」なんてのが
まともな調理法なわけねーだろw

茹でたサンマを焼いて美味いとでも思う馬鹿がそろってんのか、ここはw

118: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 13:56:21.15 .net
>>115
茹でるだけで食える食材をわざわざ焼いて食感つけてんだろ
手間かけてることも理解できないのか

120: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 14:18:23.49 .net
>>115 
ちなみに鮭はゆでたまま出されたんですが、生臭さが半端なかった・・

116: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 13:40:56.82 .net
おまえ、デブだろ?
痛風とか高血圧とか高脂血症じゃね?

調理法として、体調管理に重きを置いてる

一度お湯に通して油落として食うって時点でカロリーコントロールされてるし、
塩分少なめは高血圧に注意した料理法

結婚したからにはしっかり体調管理してやろうって思われてるんだろうな

120: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 14:18:23.49 .net
>>116 
残念ながら平均体重より若干重め程度
肉体労働なので筋肉ついてるんのでこれでOKと
保健師さんには毎年のように言われます

123: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 14:38:47.17 .net
健康体でしかも肉体労働なら、そんなに減塩頑張らんでもよかろうに

130: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 16:46:58.65 .net
肉体労働か。なら、塩分は一般人よりも多く必要だね。
味覚についても、嫁とは多少ずれるだろうね。
その件については、理解してもらえてないのかな?

121: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 14:21:35.31 .net
初日に話し合いしなかったお前がヘタレ
おうちごはんなんてよそはよそうちはうちの最たるものなんだから
話し合うしかないだろ

125: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 15:48:33.01 .net
>>121
初日ではないけど、その後に話し合いは一応したんだよ
話し合いというか、
ごはんですよ捨てられた時に俺も我慢できずに一応伝えた

ただ、彼女の考え方が、健康>好み、ということと
結局、栄養だのカロリーだのと専門的知識は向こうの方が上で
俺が言い負かされる形になっとる・・・

例えば、塩分は減らして欲しくない
職業柄夏場は寧ろ積極的に塩分と水分を摂取しないと
熱射病になる、という話をしたら
お弁当に梅干を入れて定期的に塩飴舐めるのが一番効率的

食べ物で梅干分の塩分を摂取しようとすると・・・
以下専門的な話が出てきて
結局「食事は味の薄い(俺としては無い)もので、梅干がベスト」
という答えにいきつく。

味が無いというと、素材の味を感じられないかわいそうな舌、
ということになって
この食事を2ヶ月ほど続けていれば素材の味がわかる舌になるから
それまで我慢、とか
結局こっちの意見は一切不採用

こういうことを続けていると、
家事の分担で食事は自分なのに文句をつけるのはおかしい
そもそもそれなら自分でつくれ
ただし、塩分の多い食事なんかつくったら私は一切食べない
健康を害するものは一切認めない、ときつくいわれた

それこそ話し合うしかないんだけど
その話し合いの余地が無い・・・

126: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 15:51:42.02 .net
うまいとも何ともコメントもせずにいきなり塩や醤油つかんだら、
嫁もにらむだろw
皆が言うようにきちんと話し合うべきだな
味覚なんて環境で変わるし自分の普通が相手の普通とは限らない

132: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 17:02:40.10 .net
味覚が全く違うとなぁ

124: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 14:54:10.29 .net
味覚差はひたすら話し合うしかないよ。
がんばれ。

133: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 17:56:02.15 .net
奥さん、本職だけに健康ナチス化してるな。
多分、塩分だの油脂分よりも現在のストレスの方が健康に悪い。
そういうストレスに長期間蝕まれると、肝熱が暴走して色々マズイ。

まだ間に合うと思うから、両家の両親など交えて話し合いを。
上手く行けば、ここに来なくて済むようになれるよ。

135: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 18:09:44.58 .net
嫁さんから「2ヶ月も続ければ慣れる」って言葉が出てるなら、
実際2ヶ月で期限を切ってみるのはどうかな
2ヶ月我慢して、それでも味覚が慣れないなら、
味付けを変えるか調味料の後掛けを解禁してもらうってことで

それにはまず、>>125にとって今のメシが多大なストレスであり、
ストレスがいかに心身に影響を及ぼすか、ってのを
嫁さんに納得させなきゃならんけど
理詰めで攻めてくるタイプだから、
ネットじゃなく専門書とかの、信頼性の高いソースを用意するのが
良いかもね

引用元:http://maguro.2ch.sc/test/read.cgi/tomorrow/1440522524/




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